深圳市場(chǎng)監(jiān)管局坪山監(jiān)管局舉辦食品經(jīng)營(yíng)宣傳活動(dòng)

時(shí)間：2019-07-19 所屬分類：工商變更瀏覽：次

為全面落實(shí)我市食品安全戰(zhàn)略，打造市民滿意的食品安全城市，按照深圳市坪山區(qū)2019年全國(guó)食品安全宣傳周的統(tǒng)一部署，日前，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局坪山監(jiān)管局龍?zhí)锼邶執(zhí)锝值谰埤埢▓@一期內(nèi)簡(jiǎn)約書(shū)吧舉辦食品經(jīng)營(yíng)主體培訓(xùn)大課堂暨食品安全進(jìn)社區(qū)活動(dòng)。活動(dòng)邀請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)處專家親自授課，區(qū)食藥安辦負(fù)責(zé)人、街道食藥安辦負(fù)責(zé)人、坪山局龍?zhí)锼?fù)責(zé)人、街道快檢室檢測(cè)員以及來(lái)自轄區(qū)工廠食堂、大中型餐飲單位的負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共計(jì)100人參加了培訓(xùn)。

　　針對(duì)轄區(qū)工廠食堂多，餐飲主體管理水平總體不高，本次活動(dòng)旨在提高食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)和規(guī)范操作水平，更好地預(yù)防群體性食物中毒，保障廣大工友和消費(fèi)者飲食安全。培訓(xùn)會(huì)上，授課老師結(jié)合餐飲單位日常操作中的常見(jiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)講解了食品法律法規(guī)要求，餐飲操作各環(huán)節(jié)流程和風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)，以及常見(jiàn)食物中毒預(yù)防措施等內(nèi)容。培訓(xùn)內(nèi)容貼近實(shí)際，淺顯易懂，學(xué)員們積極參與互動(dòng)良好，大家紛紛表示，今后一定會(huì)認(rèn)真對(duì)照查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)操作規(guī)范，提升管理水平，務(wù)必做到讓工友和消費(fèi)者吃得放心吃得健康。

　　同時(shí)，在聚龍花園一期小區(qū)內(nèi)還舉辦了科普宣傳活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳資料、樹(shù)立展板、“套圈圈”以及VR互動(dòng)視頻等方式進(jìn)行知識(shí)科普，吸引了不少社區(qū)群眾參與到食品安全宣傳活動(dòng)中來(lái)，參與者們積極響應(yīng)，寓教于樂(lè)，取得了良好的宣傳效果。

　　下一步，坪山監(jiān)管局將繼續(xù)開(kāi)展食品安全科普宣傳培訓(xùn)，加大違法行為查處力度，進(jìn)一步營(yíng)造食品安全人人參與共治共享氛圍，繼續(xù)擦亮“創(chuàng)食品安全城，做健康深圳人”的金字銘牌。

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